Heart: ο ναός της απόλαυσης στην Ίμπιζα

To eat is a necessity, but to eat intelligently is an art.
Το να τρως είναι ανάγκη, αλλά το να τρως έξυπνα, είναι τέχνη.

Ένα νέο συναρπαστικό concept που βάζει το φαγητό στον ίδιο παρονομαστή με την τέχνη και το θέαμα έχει βάλει ξανά την Ίμπιζα στον χάρτη των παγκόσμιων προορισμών υψηλού γοήτρου. Πίσω από το Heart που άνοιξε τις πύλες του πέρσι, βρίσκονται δύο μυθικές προσωπικότητες ο κατά πολλούς αδιαμφισβήτητος κυρίαρχος του κόσμου της γεύσης, Ferràn Adrià (με τον αδελφό του Albert) και ο βασιλιάς του θεάματος, ο ιδρυτής του διάσημου Cirque du Soleil, Guy Laliberté.

“Εργαστήκαμε με όλη μας την καρδιά για να παρουσιάσουμε μια εμπειρία μοναδική που θα κάνει κάθε νύχτα στο Heart, γιορτή, όχι μόνο για τους επισκέπτες μας, αλλά και για εμάς τους ίδιους. Άλλωστε, καλύτερος τρόπος για να κάνεις ευτυχισμένους τους πελάτες είναι να αισθάνεσαι ευτυχισμένος”, δήλωσαν οι αδελφοί Adrian για το εγχείρημα.
Ο Guy Laliberté περιέγραψε το Heart ως ένα “εργαστήριο εμπειριών και τέχνης”

Είναι γεγονός ότι το Heart προκάλεσε μια μικρή έκρηξη στη διεθνή γαστρονομική σκηνή, καθώς συνέδεσε με συγκλονιστικό τρόπο τον κόσμο της διασκέδασης και της ψυχαγωγίας με το φαγητό. Το μικρό νησί της Ισπανίας που τα τελευταία χρόνια είχε δει να ξεθωριάζει το glamour των περασμένων δεκαετιών όταν ήταν ο αγαπημένος προορισμός του διεθνούς jet set, κάνει δυναμικό come back. Για τους κοινούς θνητούς, πάντως η κράτηση στο Heart από νωρίς είναι απαραίτητη, για τη δεύτερη σεζόν του πιο δημοφιλούς προορισμού της Ίμπιζα (μέχρι και τις 2 Οκτωβρίου). Σημειωτέον ότι η είσοδος επιτρέπεται μόνο σε όσους έχουν συμπληρώσει το 18ο έτος της ηλικίας τους.

heart heart

Το Heart είναι ακριβώς δίπλα στο καζίνο, στο περίφημο “χρυσό μίλι” του νησιού και η είσοδος επιτρέπεται με διόλου ευκαταφρόνητο εισιτήριο που καλύπτει την είσοδο, τη απόλαυση δημιουργιών του Albert Adria που σερβίρονται με εντυπωσιακό και πρωτότυπο τρόπο για να αποκτήσει θεατρικότητα η εμπειρία. Τα ποτά και ειδικά πιάτα του μενού δεν περιλαμβάνονται στην τιμή. Ξεκινήστε από τον εξώστη (terrace) με σνακ εμπνευσμένα από το street food και προχωρήστε στα ενδότερα για να γευθείτε προεπιλεγμένα γεύματα από τους chefs του διασημότερου εστιατορίου στον κόσμο του El Bulli.

MG_2786-683x1024MG_2426-copia-1024x683

16-1024x683MG_2359-copia-1024x683

 

 

 

 

 

Μετά το επιδόρπιο, αρχίζει το show με live καλλιτεχνικές παραστάσεις και μουσική που παρασύρει το κοινό στην πίστα. Οι τιμές κυμαίνονται από €250 /άτομο για την premium ζώνη μέχρι €215/άτομο στην κυρίως σάλα, ενώ η πιο οικονομική δυνατότητα αφορά εισιτήριο με €175/άτομο κοντά στην κουζίνα, όπου όμως μπορεί να δείτε τον Albert Adria σε δράση!

1-1024x682jisdhfijs-2-1024x683

Το Heart Ibiza είναι ο καρπός της δεκαετούς φιλίας των αδελφών Adrià και του Guy Laliberté. Το κοινό τους πάθος για καλό φαγητό, μουσική και τέχνη, τούς οδήγησε σε μια συνεργασία που περιλαμβάνει και το Casino της Ibiza. Κάπως έτσι γεννήθηκε το Heart όπου οι τρεις άνδρες εξερευνούν τα όρια ανάμεσα στις τρεις μορφές τέχνης.

62qdq8Qg9txUR6daSf7giznWJZCilFa_CMqF72YzBqI-1024x683 6-1-1024x683

Όπως έγραψε το El Periódico, το Heart “δεν θυμίζει τίποτα από ό,τι έχουμε δει μέχρι τώρα. Όλα έχουν την ώρα τους, τη θέση τους και το ρυθμό τους”

 

 

HEART IBIZA
Pss. Joan Carles I, 17| 07800 Ibiza
Για κρατήσεις: reservas@heartibiza.com
Phone: +34 971.93.37.77