Εκλεκτό ελληνικό θυμαρίσιο μέλι από την Αστυπάλαια με εξαιρετικά υψηλό ποσοστό 90% παρουσίας γυρεόκοκκου θυμαριού (σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών – αρθ. 11α – θυμαρίσιο μπορεί να ονομαστεί κάθε μέλι που περιέχει έστω και 18% κύριο γυρεόκοκκο θυμαριού).

Η απουσία κάθε χημικής επεξεργασίας και θερμικής παρέμβασης καθιστούν το μέλι της Foodscross σπάνια και πολύτιμη τροφή.

Διατίθεται πάντα με σεβασμό στους πραγματικούς χρόνους της φύσης και είναι αποτέλεσμα μιας υπεύθυνης, περιορισμένης σε ποσότητα, οικολογικής μελισσοκομικής διαδικασίας. Λόγω περιορισμένης παραγωγής προσφέρεται σε αριθμημένα βάζα που έχουν ελεγχθεί και σφραγιστεί κάθε ένα ξεχωριστά, με προσοχή ώστε να διατηρηθούν όλα τα οφέλη και τις ευεργετικές ιδιότητες του αναλλοίωτες.