Μπανάνες με σοκολάτα και μέλι

Το πρωινό της Κυριακής έχει μπανάνες, σοκολάτα και μέλι. Καλημέρα!

Υλικά για 4 μερίδες:

2 μπανάνες ξεφλουδισμένες και κομμένες στα δύο κατά μήκος
100 γρ. βούτυρο κακάο (σε μικρά κομματάκια)
30 γρ. κακάο σε σκόνη
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1 κουταλάκι βανίλια σε σκόνη ή εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
Ξηροί καρποί της επιλογής σας για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:
Στερεώστε κάθε κομμάτι μπανάνας σε ένα ξυλάκι και βάλτε τα στην κατάψυξη για μία νύχτα ή τουλάχιστον για 4 ώρες.
Ρίξτε το βούτυρο κακάο  σε ένα κατσαρολάκι και λιώστε το σε πολύ χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας διαρκώς.
Προσθέστε και τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από τους ξηρούς καρπούς) και συνεχίστε να ανακατεύετε.
Βγάλτε τις μπανάνες από την κατάψυξη και βουτήξτε τις στη σοκολάτα. Αμέσως σκορπίστε στην επιφάνεια τους ξηρούς καρπούς για να κολλήσουν επάνω στην επικάλυψη σοκολάτας πριν κρυώσει και στερεοποιηθεί. Αφήστε τις στην άκρη να κρυώσουν και συνεχίστε με τις υπόλοιπες μπανάνες.