Novak Djokovic σερβίρει …μέλι

Για να γίνεις ο κορυφαίος τενίστας στον κόσμο χρειάζεται σκληρή προπόνηση, ατσάλινα νεύρα και, αν είσαι ο Novak Djokovic, μια προσεκτική διατροφή που ο ίδιος υποστηρίζει ότι παίζει καθοριστικό ρόλο στην επιτυχία του. Στο βιβλίο του “Serve to Win” (Σερβίροντας για τη νίκη) αποκαλύπτει τα μυστικά της διατροφής του μεταξύ των οποίων είναι και το μέλι. “Τρώω δύο κουταλιές μέλι κάθε μέρα. Ξέρω τι σκέφτεστε: το μέλι είναι σάκχαρο. Ναι, είναι. Αλλά το σώμα χρειάζεται σάχκαρα. Συγκεκριμένα,χρειάζεται φρουκτόζη, τη ζάχαρη που υπάρχει σε φρούτα, σε κάποια λαχανικά και ειδικά στο μέλι. Αυτό που δεν χρειάζεται το σώμα είναι επεξεργασμένα σάκχαρα, όπως αυτά που υπάρχουν στη σοκολάτα, τα αναψυκτικά ή τα περισσότερα ενεργειακά ποτά που αυξάνουν απότομα το ζάχαρο στο αίμα κι αισθάνεσαι ‘Wow!”. Δεν μου αρέσει η αίσθηση αυτή. Δεν είναι καλή. Αν αισθανθείς τώρα ‘wow’, σε 30 λεπτά θα είσαι χάλια”.