Σπιτικό βούτυρο ξηρών καρπών

Υπέροχο σε γεύση και τεράστιας θρεπτικής αξίας φτιάχνεται στο σπίτι για να μετατρέψει την συνήθεια των γλυκών σνακ σε απόλαυση χωρίς ενοχές. Το βούτυρο ξηρών καρπών είναι ένας πειρασμός στον οποίο δεν χρειάζεται να αντισταθείτε, αρκεί να το απολαμβάνετε με μέτρο. Φτιάξτε το σήμερα κιόλας!

Θα χρειαστείτε:

3/4 φλιτζανιού αμύγδαλα
1/2 φλιτζάνι κάσιους
1/3 φλιτζανιού καρύδια
1 πρέζα αλάτι
1/2 φλιτζάνι τρίμμα καρύδας
2 κουταλιές της σούπας μέλι με 80% γυρεόκοκκους θυμαριού
1/4 φλιτζανιού έλαιο καρύδας

Εκτέλεση: Χτυπάμε όλους τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο, παχύρρευστο μείγμα. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχιζούμε να χτυπάμε μέχρι να γίνει αλοιφή. Έτοιμο! Απολαύστε το σε φρυγανισμένο ψωμί με τσάι ή καφέ, μαζί με φρούτα (φρέσκα ή αποξηραμένα), στα δημητριακά του πρωινού, με γιαούρτι, σε smoothies, στις σος για τις σαλάτες σας, ακόμη και με σοκολάτα. Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και δοκιμάστε το παντού.

Πηγή: Tastemade