Το πατέ της FoodsCross στο FnL

Το πατέ porcini με μαύρη τρούφα είναι το τρίτο προϊόν της FoodsCross που μπαίνει στο κλαμπ των εκλεκτών “προϊόντων της ημέρας” του FnL. Είμαστε ενθουσιασμένοι που συναντιόμαστε για μία ακόμη φορά στο διαδικτυακό σταυροδρόμι των γαστριμαργικών εξάρσεων και ευχαριστούμε θερμά τον Χάρη Τζαννή για την εξαιρετική κριτική που επιφύλαξε στο πατέ της σειράς trufflology.

Ανάμεσα στους λόγους της επιλογής του πατέ porcini με μαύρη τρούφα, αναφέρει το άρωμα που οφείλεται στη βελούδινη αίσθηση που αποδίδει ο συνδυασμός ελληνικού βασιλομανίταρου (porcini) με ελληνική μαύρη καλοκαιρινή τρούφα Tuber Aestivum Vittadini.

Διαβάστε ολόκληρο το αφιέρωμα στην πηγή του: FnL