TUBER AESTIVUM VITT.

Εκλεκτό πατέ με υπέροχη γεύση που προκύπτει από τον συνδυασμό πορτσίνι και μαύρης τρούφας από τα ελληνικά βουνά. Δεν περιέχει χρωστικές ουσίες, τεχνικές αρωματικές ύλες και συντηρητικά.

Η τρούφες είναι από τα λιγοστά είδη διατροφής που είναι περιζήτητα σε όλες τις μορφές τους . Η Tuber Aestivum Vittadini ή αλλιώς μαύρη καλοκαιρινή τρούφα φυτρώνει σε μεσογειακά εδάφη κυρίως,  χωρίς περιβαλλοντική ρύπανση. Αφθονεί σε ολόκληρη την Ελλάδα λόγω του ζεστού κλίματος και της ηλιοφάνειας που είναι σημαντικοί παράγοντες για αυτήν την ποικιλία.

Το Πατέ με Πορτσίνι και Μαύρη Τρούφα της Foodscross μπορεί να προστεθεί σε σάλτσες, σε ζυμαρικά και ριζότο όπως και ψητά κρεατικά. Μπορούμε να το απολαύσουμε σε σάντουιτς ή σκέτο πάνω σε φρέσκο ψωμί.